营养及膳食部

请带备医生转介信、最新的血液检查报告、现时服用的药物或营养补充品清单。如果可以，亦建议准备一份简单的三天饮食纪录，这有助营养师更准确地评估您的个人营养状况并制定方案。

糖尿病饮食是一套提倡均衡与定量的健康饮食智慧。水果含有丰富的维他命与膳食纤维，对健康十分重要。营养师会教导您实用的「碳水化合物换算技巧」，指导您选择低升糖指数（GI）的水果并控制摄取量，让您在稳定血糖的同时，依然能安心享受水果的清甜。

减肥绝不等于挨饿节食，长期节食会令基础代谢率下跌。我们的体重管理服务会科学化计算您的基础代谢与活动量，进行体脂管理并维持肌肉量，降低复胖风险。此外，针对体重过轻、厌食症或暴食症患者，营养师会配合跨专业团队，以渐进、无压力的方式协助患者重建与食物的健康连结。

这是一个常见的饮食误解。人体需要脂肪来维持细胞运作及制造荷尔蒙，盲目「完全戒油」反而会影响健康。改善高胆固醇的关键在于「选对好油」。营养师会指导您如何识别并减少摄取饱和脂肪（如肥肉、牛油）及反式脂肪，同时增加摄取保护心血管的不饱和脂肪（如橄榄油、坚果及深海鱼油），从源头管理血脂，降低血管硬化风险。

高血压饮食管理的核心在于「减钠」与「血管弹性调控」。营养师会协助您识别日常饮食中隐藏的「高钠陷阱」（如酱料、加工食品及汤底），并分享实用的减钠烹调技巧。此外，我们亦会指导您增加摄取富含钾、镁、钙的天然食物（如深绿色蔬菜、全谷类），从而协助放松血管、稳定血压。

有。针对暂时或长期无法由口进食、需要依赖鼻胃管或胃造口喂饲的患者，我们的营养师会根据患者的年龄、体重及生化指标，设计专属的临床医学营养配方，确保患者在任何情况下都能获得最完整、均衡的能量支持。

面对化疗或电疗引起的副作用，营养师会提供具体且实用的餐单转化技巧，协助癌症患者渡过治疗最艰难的时期。我们采取策略性的饮食介入，重点在于预防体重暴跌，为抗癌疗程储备足够体能。在康复期，则着重摄取抗氧化营养素与免疫调节饮食，可能有助降低复发风险。

怀孕期间出现妊娠糖尿病，盲目节食会影响胎儿发育。营养师会为准妈妈设计专属的营养餐单，在满足胎儿发育所需营养的前提下，精准控制餐后血糖，保障母婴平安健康。